常備菜いっぱい作った
冷蔵庫新調したことに調子に乗って常備菜いっぱい作った。
何を作ったか備忘録がてらメモしていく。
日曜日作ったやつ
ニンジンマリネ
細切りした人参1本をレンジで2分チンして、オリーブオイル、砂糖、酢、醤油を適当にIN。
ニンジンクリームチーズ和え
ピーラーで千切りにしたニンジンを2分チンして、クリームチーズ30gほどIN。
めっちゃ美味かったからリピート確定。
ほうれん草のおひたし
茹でたほうれん草の水気をきって、醤油とめんつゆを少しだけ入れて、いりごまたくさんIN
鳥そぼろ
鶏むねひき肉をごま油、しょうが、醤油で炒めて完成
木曜日(今日作ったやつ)
本当は水曜日に作ろうと思ってたんだけど完全に力尽きていた。
キノコ醤油炒め
まいたけを醤油、唐辛子で炒めて完成。まいたけ2つ使えばよかった…。
大根の浅漬け
適当に薄切りした大根にめんつゆ・ポン酢INして完成。
長芋の明太子和え
適当に切った明太子を長芋・塩昆布INして完成。
豆もやしのナムル
レンジで3分チンしたもやしに、鶏がらスープの素、ごま油、ニンニク、醤油INして完成。
ナスの揚げ浸し
ごま油で焼いたナスを、めんつゆ・生姜にINして完成。
キーマカレー
鶏ひき肉、ナス、玉ねぎを炒めてカレールウ溶かして完成。
ひき肉入れる前に、クミンシードを加熱しておくと本格な味になるのでオススメ。
まとめ
今後は水曜日と日曜日に何品か作ろうかな~。
冷蔵庫が広くなったから結構色々作れるな。楽しみだ。